Reka bentuk kedai produk: contoh projek foto

Kedai runcit yang standard mempunyai susun atur yang agak diramalkan, pencahayaan yang tipikal dan gamut warna yang membosankan, yang diencerkan dengan penunjuk lokasi produk yang cerah dan pengiklanan terang produk promosi bulan itu. Tetapi pedagang dalaman dan kompeten yang menyenangkan dapat meningkatkan jualan beberapa kali dan membuat sumbangan untuk menarik pelanggan baru, kerana akan menyenangkan bagi orang untuk memasuki kedai yang nyaman. Kedai-kedai moden yang kecil adalah sama dengan reka bentuk rantaian supermarket besar dan dalam banyak cara menyalin perabot mereka. Pendekatan ini pada asasnya salah.

Kedai runcit kecil mempunyai satu kelebihan yang kuat: anda boleh mendekati bahagian dalaman secara kreatif dan dengan jiwa, membuat keselesaan istimewa yang hadir di semua kedai di mana setiap pelanggan dikenali dengan penglihatan, dan pembelian disertai oleh perbualan yang indah dengan penjual dan pemilik sambilan. Produk kedai runcit benar-benar membuat anda sendiri. Sudah tentu, beban tambahan ini akan menjadi beban bagi usahawan permulaan, tetapi menjimatkan pembelian projek selesai akan menjadi bonus yang menyenangkan. Mari cuba mencari tahu gaya mana yang kini dianggap relevan dan bagaimana cara mempraktikkannya dengan cara yang betul.

Perancangan ruang dan penciptaan projek

Perancangan - lokasi yang cekap dan selesa di setiap kawasan bilik. Fungsi kedai terus bergantung padanya. Dalam versi klasik, ia terdiri daripada kawasan jualan dan bangunan luar (gudang, bilik persalinan, kawasan pemprosesan barang, bilik mandi). Terdapat dua jenis kedai makanan utama:

• Minimarket dengan sistem layan diri, iaitu, pembeli mengambil barang itu dengan sendirinya dan dengan bakul pergi ke juruwang.
• Beli dengan zon kaunter tertutup. Pembeli barangan mendapatkan penjual. Pilihan ini tidak sesuai untuk melayani aliran besar orang, kerana giliran tidak dapat dielakkan.
• Apabila merancang kedai, pastikan untuk mengambil kira jenisnya. Dalam kes pertama, di pintu masuk, kawasan untuk gerai dan bakul diperuntukkan, dan pejabat tiket diatur supaya mereka menghalang aliran pelanggan. Dalam perwujudan kedua, kaunter, sebagai peraturan, diletakkan di sekitar perimeter. Bilik dagangan - salah satu alat jualan utama. Dengan bantuan susun atur anda boleh mengawal aliran pelanggan, menghantarnya ke zon aksen tertentu. Semasa penciptaan projek reka bentuk, prinsip-prinsip berikut diambilkira:
  Fungsi Setiap meter persegi harus digunakan untuk tujuan tertentu.
• Kekurangan "mati" atau "kebuntuan" zon. Kawasan jualan mestilah direka sedemikian rupa sehingga aliran pelanggan akan terus beredar. Arah pergerakan dilingkari, dan kaunter-kaunter di pusat mesti dilengkapi dengan laluan-laluan supaya tidak perlu kembali. Terima kasih kepada susun atur sedemikian, orang pasti akan melihat lebih banyak produk, dan dengan itu kebarangkalian peningkatan "rawak" meningkat.
• Pengembangan maksimum zon dengan produk yang berkaitan.

Pereka tidak memberi nasihat untuk membuat gudang "melalui". Kepada dia mesti membawa masuk / keluar. Dalam kes ini, penyimpanan produk dihubungkan dengan platform untuk memproses (pembungkusan) barangan. Zon pemunggah juga dihubungkan dengan gudang melalui premis bersebelahan. Tempat untuk mengendalikan barang mesti berkomunikasi secara langsung dengan kawasan jualan. Ini akan membolehkan dalam masa yang singkat untuk menyampaikan makanan segar ke kaunter.

Bentuk perdagangan lantai yang optimum adalah persegi panjang atau bujur. Di dalam bilik sedemikian mudah untuk memiliki peralatan, dan pembeli tidak akan memberi perhatian kepada konfigurasi kompleks, yang tidak mengganggu dengan jelas dari barang-barang tersebut.

Simpan zon organisasi

Lantai perdagangan harus distrukturkan ke dalam zon yang berasingan:

• Bahagian input;
• Tempat untuk kereta dan bakul;
• Zon tunai;
• Pasaran dengan rak terbuka dan kaunter tertutup di mana barangan dijual mengikut berat atau memasak di rumah.

Pertama anda perlu merancang tempat untuk masuk. Perlu diingat bahawa kebanyakan orang secara intuitif bergerak lawan jam. Oleh itu, pintu berputar menuju ke pasaran, terletak di sebelah kanan pintu masuk. Pada masa yang sama, anda perlu mempertimbangkan lokasi kedai di jalan. Pintu masuk dari luar mesti dihubungkan dengan bahagian tersibuknya. Sekiranya terdapat dua pilihan: lorong atau jalan yang tuli, maka pilihan dibuat atas nama yang kedua. Di pintu masuk, sebagai peraturan, menyusun item baru atau barangan promosi. Pada tahap gerak hati yang sama, pembeli memberi perhatian lebih kepada kaunter-kaunter yang terletak di sebelah kanan. Untuk mengenal pasti corak ini, juga menjalankan penyelidikan psikologi khas. Oleh itu, produk "pembakaran" atau mahal yang perlu dijual lebih cepat, diletakkan di sebelah kanan. Zon tunai terletak di sebelah kiri pintu masuk. Di sini, di rak, mereka meletakkan barangan "pembelian impulsif", iaitu produk yang murah dan dengan mudah boleh menggoda seseorang untuk membeli semasa dia berdiri sejajar.

Gaya membeli-belah

Di kedai runcit terdapat gaya yang sama seperti reka bentuk rumah kediaman:

• Pedesaan. Penyelesaian yang hebat untuk kedai tema, yang produknya terkenal dengan asalnya semula jadi. Dekorasi menggunakan kayu, dan menghias bilik dengan pelbagai simbol kampung: gerobak, roda, tiub, tong, penyapu, kain kabung, tekstil berkotak dan hiasan jerami. Unsur-unsur ini boleh disesuaikan untuk melaksanakan fungsi-fungsi tertentu. Sebagai contoh, di dalam troli membekalkan kaunter, di mana mereka menjual produk tenusu segar. Pada kegelapan mereka mendedahkan koleksi wain, dan acar, yang bersifat khas untuk persiapan di kampung: timun acar, cendawan, sauerkraut sedang menunggu pembeli berhampiran dengan tabung.
• Ecostyle. Hanya bahan semulajadi atau tiruan yang berkualiti tinggi digunakan dalam hiasan: kayu, plastik, logam, kaca. Bilik dagangan direka mengikut prinsip-prinsip minimalis. Pastikan untuk memasukkan tumbuhan dalam hiasan. Untuk memudahkan kakitangan menjaga mereka, pilih jenis bersahaja atau pucuk gandum, gandum, rai, yang kelihatan bergaya dan ringkas.
• Provence. Variasi gaya etnik kampung yang sangat selesa. Dengan reka bentuk sedemikian, anda boleh menjimatkan pemangkasan, kerana gloss di Provence tidak dialu-alukan. Dalam hiasan menggunakan kayu. Bahagian dalam kedai sepatutnya menyerupai hiasan sebuah kedai kecil di pinggir bandar Paris. Ia akan menjadi bersahaja, lembut dan hangat. Dalam skala warna terdapat putih, kelabu, merah jambu, kuning. Permukaan dihiasi dengan corak bunga.
• Loteng Langkah reka bentuk yang bergaya dan mewah akan menjadikan kedai mutiara jalan, yang akan menonjolkan latar belakang kedai khas di kawasan kejiranan. Hiasan yang digunakan batu, bata, plester bertekstur, panel plastik, kaca. Bilik ini dilengkapi dengan lampu gantung yang rendah. Kaunter memilih logam dengan rak kayu. Dinding dihiasi sebahagiannya dengan bata. Selesaikan reka bentuk kumpulan lukisan atau gambar di tempat-tempat percuma.

Selain itu, apabila merancang kedai, mereka menggunakan muzik negara (gaya lain gaya desa), Art Deco, retro, hi-tech, gabungan, minimalism, trend etnik, jika kebanyakan barang diimport dari satu negara.

Nilai warna dalam reka bentuk kedai

Dengan bantuan warna anda boleh memanipulasi pembeli kerana persepsi bawah sadar mereka terhadap warna. Merah adalah warna yang paling popular dalam pengiklanan. Dia secara agresif menggalakkan tindakan dan membangkitkan emosi yang kuat. Walaupun terdapat banyak konsep negatif yang berkaitan dengan warna merah, ia masih tetap menjadi warna utama "memandu" daya perdagangan. Agar tidak membebankan bilik dengan serangan yang berlebihan, bayangan ini dipilih untuk aksen. Violet dianggap sebagai warna raja dan lambang kepribadian kreatif. Dia juga menggalakkan tindakan, tetapi tidak agresif sebagai merah. Violet sesuai untuk dalaman moden di mana idea-idea yang tidak biasa digunakan. Pink membangkitkan emosi yang menyenangkan dan dikaitkan dengan konsep cinta dan kelembutan. Dalam warna ini, sebagai peraturan, buatlah kaunter dengan barang atau produk kanak-kanak yang sesuai dengan rasa wanita (permen, kosmetik, peralatan dapur). Biru melambangkan kestabilan. Ia sesuai untuk reka bentuk kedai yang bereputasi. Di samping itu, warna biru akan menarik perhatian kerana ia adalah warna "kegemaran" di planet ini. Keadaan dengan oren tidak begitu mudah. Warna ini dianggap tidak kompromi: ia sama ada dipuja atau dibenci. Walaupun oren dan dikaitkan dengan positif, jangan keterlaluan dalam reka bentuk. Hijau paling mudah dilihat oleh manusia. Warna semulajadi ini adalah neutral, tetapi ia hanya dikaitkan dengan emosi positif, kerana ia melambangkan kehidupan, pembaharuan, kesihatan. Ia sering dipilih untuk pendaftaran farmasi. Turquoise dianggap warna yang segar dan tidak mengganggu, yang digunakan dalam reka bentuk kedai moden yang bergaya. Kuning adalah warna kebahagiaan dan keyakinan, ia akan menghiburkan pembeli dan memprovokasi pembelian dengan lembut. Brown dikaitkan dengan tanah, kestabilan dan kepercayaan. Dengan itu, memberi tumpuan kepada gerai-gerai dengan produk yang mahal tetapi semula jadi. Putih melambangkan kesucian dan tidak bersalah, ia sering digunakan sebagai latar belakang neutral. Hitam berkait rapat dengan keanggunan, kemewahan formal dan eksklusif. Ia hanya dipilih oleh kedai-kedai yang serius.

Ingat bahawa skema warna dalam reka bentuk kedai harus bertindih dengan jenama. Ini akan membantu menjadikannya lebih dikenali.

Pencahayaan

Mentol lampu yang dipasang dengan terang akan meletakkan barang-barang itu dalam cahaya terbaik dalam arti langsung dan kiasan. Di kawasan jualan, pencahayaan utama semestinya terdapat dalam bentuk kumpulan lampu mentol, yang terletak di sepanjang "lebuh raya" utama. Sesetengah kaunter ditonjolkan secara tempatan untuk menyerlahkan persembahan yang indah dan menarik perhatian kepada produk yang dibentangkan pada mereka. Pastikan anda menyingkirkan tingkap kedai yang memainkan peranan "orang" yang menarik yang menarik pelanggan.

Bahan dan kaedah penamat

Untuk hiasan kedai yang menggunakan batu semula jadi dan tiruan, bata, kayu, panel plastik, jubin seramik dan juga cat. Bahan ini mesti memenuhi keperluan standard yang wajib bagi tempat-tempat yang sesak (tidak dapat diselesaikan, tidak toksik). Lantai dan dinding biasanya berjubin. Bahan ini dianggap sebagai pilihan terbaik, kerana ia mudah dibersihkan, tidak takut bahan kimia isi rumah yang agresif dan pada masa yang sama kelihatan sangat rapi. Jika perlu, bahagian aksen dinding dihiasi dengan bahan yang lebih mahal dan kurang praktikal: bata, kayu atau batu. Siling ini biasanya dilengkapi dengan bingkai yang dilapisi dengan plasterboard atau panel PVC. Oleh kerana komunikasi bersembunyi di belakang mereka, pilihan ini akan memberikan akses percuma kepada mereka apabila pembaikan segera diperlukan.

Pemilihan perabot dan peralatan teknologi

Perabot dan peralatan dipilih mengikut fungsi mereka. Kaunter, mempamerkan, bekas mestilah:

• Tahan lama;
• Praktikal;
• Laconic (supaya tidak mengalihkan perhatian daripada barangan);
• Tahan lama.

Perhatian dibayar kepada daya tarikan estetika di tempat terakhir, sebagai rak yang hebat tetapi mudah rosak untuk produk, tiada kedai akan berminat. Pilihan terbaik untuk perabot adalah logam dalam kombinasi dengan unsur plastik.

Aksesori dan item hiasan

Unsur-unsur hiasan dan aksesori menekankan ciri-ciri konsep gaya. Oleh kerana tugas utama kedai adalah untuk menjual, dan semua perhatian pembeli hanya akan memberi tumpuan kepada produk, hiasan dalaman menggunakan "rolling", iaitu, mereka mengalihkan tumpuan kepada kumpulan produk, jangan memprovokasi seseorang untuk berlama-lama. Pereka bentuk mengesyorkan memilih beberapa tempat terang yang terang di latar belakang kaunter dan kes paparan yang sepadan dengan gaya yang dipilih. Di loteng, mereka akan menjadi batu tulis di dinding dengan senarai produk baru dan lampu siling yang tidak biasa pada lampu. Di negara ini menggunakan "pigtails" dari busur yang digantung dari siling, roda dari kereta yang ditukar menjadi candelier, bakul rotan untuk roti dengan tuala parut. Dalam gaya desa mereka menggunakan jerami sebenar, yang diletakkan di bawah produk. Ini, dengan cara ini, berguna, kerana ia akan menyelamatkan mereka dari kemerosotan yang cepat. Minimalisme dan sepenuhnya tidak mempunyai hiasan. Hiasan utamanya adalah cahaya, warna dan tekstur.

Reka bentuk kedai runcit kecil

Di kedai runcit kecil, anda mesti menggunakan helah penipuan visual, yang akan membantu mewujudkan ilusi ruang yang besar. Dalam hiasan yang digunakan bahan mudah warna cahaya sebaiknya dengan permukaan berkilat. Kaunter dan rak dipilih dengan dinding cermin yang akan membuat perspektif. Untuk hiasan memilih gelas. Kaunter diletakkan di sekitar perimeter (susun atur gelung) dengan "pulau" barang pembakaran di tengah. Untuk membuat ruangan kelihatan lebih besar, lantai dijubing dengan ubin gelap atau hitam, yang akan menekankan keputihan dari hiasan yang lain. Untuk memperluaskan sempadan menggunakan hiasan dalam bentuk satu atau dua jalur melintang di dinding. Rak memilih padat tetapi lapang. Pilihan gaya, minimalism, hi-tech dan gaya eko dianggap optimum.

Reka bentuk kedai roti kedai kopi

Di kedai roti, yang juga kedai kopi, kawasan kawasan jualan digunakan sebagai tempat dengan meja dan kerusi untuk pengunjung. Zon tunai terletak di tengah-tengah yang bertentangan dengan pintu masuk. Selebihnya dinding ini diduduki oleh gerai-gerai dengan pastri dan baking. Sekiranya pelbagai produk besar, maka tingkap akan diletakkan dengan huruf "G". Di kedai-kedai pastri mereka biasanya cuba untuk mencipta keselesaan rumah, yang dikaitkan dengan makanan manis. Oleh itu, dalam hiasan menggunakan kayu atau tiruannya, yang digabungkan dengan kawasan yang dicat atau dilapisi. Balai pelawat dihiasi dengan sekeping kaca, lukisan di dinding, dan rak gantung dengan hiasan halus. Puncak program ini akan menjadi almari dengan hidangan, terletak tepat di sebelah meja. Gula-gula juga dihiasi dengan penyokong serbet, dan baking panas diletakkan di dalam keranjang rotan.

Reka Buah Kedai / Kedai Roti

Untuk membuat kedai tukang daging kelihatan lebih rapi, dinding aksen di belakang kaunter dihiasi dengan papan tanda besar yang menunjukkan hidangan berair dan beraroma. Ini akan menjadi petunjuk halus dan petunjuk untuk pembeli: apa yang boleh disediakan dari produk kedai. Papan slate dengan imej skematik haiwan dan tanda anatomi (yang mana bahagian bangkai dipanggil) digantung di atas tingkap kedai. Untuk membuat bilik kelihatan bergaya dan sedikit kejam, lantainya berhadapan dengan batu semula jadi, yang akan digabungkan dengan kayu di siling dan dinding. Kaunter juga dihiasi dengan kayu dengan warna yang sama.

Kedai Dairy Store

Salah satu bahagian dalaman yang paling asli kedai tenusu mempunyai pavilion Jepun syarikat «MilkLand». Ambil reka bentuknya sebagai contoh. Dalam palet warna digunakan sebagai asas putih dan kelabu. Aksen dilakukan dalam warna hitam dan hijau. Hiasan utama kedai itu adalah tokoh lembu panjang, terletak di atas rumput.

Dalam kesinambungan tema semulajadi, lantai itu sebahagiannya dirombak dengan jubin hijau meniru jalan rumput. Ia menonjol dari seluruh jubin putih. Perabot dan peralatan dipilih pucat kacang atau kelabu. Zon tunai memancarkan hitam dengan lampu sorot yang bergaya di siling. Sebagai hiasan tambahan, rumput dalam pasu dan karangan bunga, diikat dengan pemecatan, digunakan.

Idea untuk kedai sayur

Disebabkan kemasukan besar sayur-sayuran dan buah-buahan dengan GM dan nitrat, pemilik kedai cuba dalam segala cara untuk menekankan keaslian produk mereka. Untuk tujuan ini, gunakan dua warna paling semulajadi - coklat dan hijau. Sebagai komponen tambahan palet, warna mereka digunakan: limau, krim, kacang, zaitun, coklat, kopi dengan susu. Hijau digunakan dalam hiasan dinding, dan coklat - di tingkap dan kaunter.

Penyelesaian yang bergaya adalah meletakkan gantung kayu dekoratif di atas laci atau bakul sayuran. Mereka meletakkan komposisi palsu sayur-sayuran buatan dan buah-buahan dan menghiasnya dengan cangkuk untuk tag harga. Bilik dihiasi dengan rumput di dalam pasu dan beberapa poster dengan maklumat menarik tentang pelbagai produk yang boleh diubah menjadi yang baru sekali sebulan. Sayur-sayuran sendiri perlu dipilih dengan teliti dan diletakkan dengan warna. Anda juga boleh membuat "katil bunga" sektor di tengah-tengah lantai dagangan.

Kesimpulannya

Membuka kedai anda sendiri sentiasa menarik. Agar perniagaan naik, pelanggan harus didekati dengan jiwa, dan tidak dianggap hanya sebagai objek yang dapat menyumbang kepada perputaran perusahaan. Orang merasa berkaitan dengan diri mereka sendiri. Если атмосфера в магазине будет правильная: уютная, живая, поднимающая настроение, то человеку захочется возвращаться сюда снова.Dan tiada kedai rantaian besar akan dapat menarik pembeli kembali kepada diri mereka, kerana mereka perlu menunggu kedai kecil di mana mereka boleh membeli produk, dan di lampiran mendapatkan emosi yang menyenangkan secara percuma.