Reka bentuk kafe: 75 gambar idea reka bentuk dalaman

Reka bentuk kafe lengkap dengan perkhidmatan berkualiti dan masakan yang lazat mewujudkan suasana pengunjung. A restaurateur pemula perlu membuat reka bentuk penubuhannya dengan perhatian khusus. Secara semulajadi, mana-mana kafe direka untuk kategori tertentu tetamu. Orang-orang perniagaan tidak akan selesa di pedalaman dengan motif futuristik, dan orang muda dengan cepat akan bosan dalam suasana klasik mewah. Walau bagaimanapun, reka bentuk projek kafe mestilah berkualiti sehingga pelawat biasa menjadi biasa. Matlamat utama yang perlu diusahakan pereka adalah penciptaan sebuah pertubuhan yang tidak biasa, di mana keselesaan tetap akan tetap. Orang datang ke kafe untuk berehat. Semakin menyenangkan dan selesa masa yang dihabiskan di institusi, semakin sering ia akan dikembalikan. Mari kita bincangkan perkara yang paling penting - gaya yang merangkumi bahagian dalam kafe.

Kami memilih gaya kafe

Kepelbagaian gaya membuka ruang untuk fantasi. Membuat, mungkin, tahap yang paling menyenangkan dan pada masa yang sama memakan masa sebelum pembukaan rasmi institusinya sendiri. Reka bentuk ini akan merangkumi bahagian "lazat" dan luaran yang menarik. Pedalaman terdiri daripada tata letak bilik dan kawasan individu, hiasan, lampu, warna dan dekorasi, yang menggilap gaya. Untuk permulaan, adalah bernilai menentukan kategori mana orang institusi anda akan direka bentuk. Kafe diklasifikasikan ke dalam jenis berikut:

Kedai kopi. Penyediaan minuman yang menyegarkan di dalamnya adalah keutamaan.
Kafe kecil. Ia menawarkan menu "penuh", tetapi dimensi bilik tidak membenarkan menerima aliran pengunjung yang besar.
Kafe mewah. Pertubuhan sedemikian hampir menghampiri restoran dan menerima kebanyakan pelawat elit.
Pub. Sebuah penubuhan dengan mod malam di mana tetamu boleh melangkau satu atau dua gelas.
Kafeteria. Menu restoran adalah sama seperti di sebuah kafe, tetapi ia berfungsi berdasarkan prinsip layan diri.
Makanan segera bajet. Pilihan yang sangat popular, yang menyajikan makanan "berbahaya". Nama "makanan segera" telah menggantikan bufet domestik.
Kafe dengan diet yang sihat. Direka hanya untuk kategori orang tertentu. Sebenarnya lokasi kafe sedemikian berhampiran kompleks sukan.
Bar sukan. Terdapat bola sepak setiap hari, siaran hoki. Minuman beralkohol ditawarkan.
Art Cafe. Institusi pemuda yang menerima individu kreatif, di mana mereka boleh membincangkan isu-isu seni.
Ruang makan. Kafe yang luas, yang menerima aliran pengunjung yang besar setiap hari. Biasanya terletak berhampiran perusahaan besar, pusat pejabat, bank. Pada hujung minggu terdapat sambutan yang sering dianjurkan: jamuan, majlis perkahwinan, ulang tahun.
Bar lobi. Institusi ini terletak di lobbies hotel. Direka untuk pelawat dan pelancong. Dapur biasanya multinasional.

Baru-baru ini, lebih banyak lagi kafe pelbagai fungsi dibuka, yang lebih seperti restoran kecil. Antara kepelbagaian gaya dapat dicatat dalam penyelesaian dalaman berikut:

Loft atau industri mulia. Gaya sedang mengalami "ledakan" sebenar. Kad perniagaannya - dinding bata digunakan di separuh daripada rumah dalaman yang bergaya dan institusi awam.
Retro Arah itu relevan dalam kalangan pencinta zaman yang sempit. Biasanya mereka menghasilkan semula suasana kelab-kelab jazz Amerika, yang dikunjungi oleh wanita dalam mantel bulu dan lelaki dengan hubungan. Kafe-kafe sedemikian mengumpul penonton bohemian yang boleh terjun ke dunia baru yang mewah dan elegan.
Rusia. Dalam gaya ini, bilik utama dihiasi sebagai sebuah kedai dengan perabot kayu yang besar dan sebuah tapisan kuda di atas pintu masuk (nasib baik, seperti kata pepatah).
Fusion Arahnya adalah potpourri gaya. Fusion merujuk kepada eklektikisme yang lebih moden. Gaya ini membolehkan anda mengatur sebuah kafe yang tidak biasa, tetapi selesa. Penyelesaian dalaman yang rumit akan menarik pengunjung dari kategori "non-formal".
Negara Gaya desa yang mudah. Ia membolehkan pemiliknya menyimpan pada penamat, tetapi pada masa yang sama untuk menghiasi bilik dengan cara yang asal.
Provence. Kelas-kelas di pedalaman Perancis mempunyai ciri-ciri dan kemudahan. Untuk hiasan menggunakan perabot lama yang akan kelihatan dalam bahagian yang sama adalah sesuai dan organik.
Chalet. Arah itu timbul di lereng alpine. Ia menggunakan kayu dan bahan semula jadi. Fasad dihiasi dengan tingkap panorama, dan perapian akan menjadi tanda khas keselesaan.
Gaya eko. Manusia moden terbentang kepada semua alam, oleh itu, di pedalaman menekankan kedekatan dengan alam. Sebagai contoh, dewan pusat boleh dihiasi dengan dek kayu bukannya kerusi, dan di dinding, komposisi cawangan akan memainkan peranan hiasan utama.
Gaya disko. Sesuai untuk mereka yang nostalgia untuk ke-80 gila. Hiasan kafe ini akan mencolok dan mencabar menggunakan warna terang dan poster dengan kumpulan muzik yang popular pada masa itu.
Empayar Arah itu adalah rahmat yang berbeza. Dalam hiasan menggunakan hiasan bunga, corak bunga. Membekalkan dengan kemas pada kaki berpintal, dihiasi dengan ukiran buatan tangan. Bilik dihiasi dengan stuko.
Moden Gaya ini dicirikan dengan mudah dan tidak menentu. Pedalaman dikuasai oleh warna pastel dan bahan semula jadi. Arahnya mengambil kedudukan pertengahan antara klasik mewah dan gaya modern yang sederhana.

Secara berasingan, perlu diperhatikan gaya etnik. Menggayakan kafe di bawah negara tertentu dengan masakan negara, pemiliknya akan membunuh dua burung dengan satu batu pada satu masa:

Menarik kepada institusi pendatang dari negeri ini, yang tidak dapat melihat tanah air mereka.
Dia akan memikat kepada orang tempatan, yang ingin merasai eksotik.

Kami sering membuka kafe dalam gaya etnik dua jenis:

Dengan dalaman dan masakan negara-negara jiran: Restoran Uzbekistan dengan tradisional untuk Tashkent pilaf, sebuah kafe dengan nostalgia untuk Armenia atau "pondok" Ukraine yang menyajikan sup kaya dan pangsit.
Diilhamkan sebagai institusi negara-negara eksotik untuk pengunjung domestik. Ini termasuk kafe Greek, Itali, Amerika, dan Mexico.

Marilah kita berpegang pada beberapa gaya, penerangan terperinci yang akan menjelaskan sebab populariti mereka di pedalaman kafe-kafe moden.

Di institusi etnik ia adalah wajar bahawa kakitangan bercakap bahasa negara, di bawah gaya yang mereka menghiasi pedalaman. Jika anda sepadan, maka semuanya.

Klasik

Di pokok hiasan klasik akan berlaku. Ia digunakan untuk hiasan dan perhiasan. Bagaimanapun, ini bukan permukaan berkayu kasar di negara ini, tetapi elemen halus dan kemas. Dalam tekstil menggunakan kain semula jadi, "berat" dengan perhiasan yang lembut dan elegan. Gaya klasik tidak sesuai untuk bilik kecil (kurang daripada 15-20 meter persegi). Masalahnya adalah bahawa di ruang terbatas sukar untuk merangkulnya sehingga arah tidak kehilangan pesona dan kemewahan. Hiasan klasik sangat berhati-hati, gaya tidak menerima banyak butiran kecil yang mengancam untuk mengubah pedalaman menjadi rasa tidak enak. Siling dan dinding dihiasi dengan stuko, pintu masuk dapat ditambah dengan peti besi yang melengkung yang disokong oleh tiang. Pintu utama dicat dengan warna putih mulia dan dihiasi dengan pen emas dan ukiran. Dalam palet warna terdapat coklat, coklat, zaitun, emas. Juga digunakan dalam hiasan kristal: cermin, patung, candelier. Gaya klasik lebih sesuai untuk bahagian dalam restoran.

Dalam reka bentuk yang menggunakan geometri mudah. Ruang klasik tidak boleh diterima dengan konfigurasi kompleks.

Gaya moden

Interior moden berusaha untuk kesederhanaan dan kesederhanaan. Ini bukan untuk mengatakan bahawa gaya ini sepenuhnya ditinggalkan mewah, tetapi ia menjadi kurang menarik dan lebih terkawal. Arah itu dibuat berbeza dengan tradisi. Kelabu, putih, hitam dan aksen bercahaya terang berlaku di dalam warna dalaman: biru, biru, ungu. Sebagai ganti pelepasan klasik, permukaannya sangat halus. Dari bahan-bahan mereka lebih suka logam, plastik, batu alam dan bata. Mereka menghiasi bilik dengan meja-meja marmar, puffs lembut dan "pear" di tengah-tengah dewan, lampu bergaya bentuk yang luar biasa, hidangan cerah. Anda tidak boleh melupakan warna terang, kerana ia akan membantu mencairkan "kemandulan" keseluruhan atmosfera dan membawa keselesaan. Juga, ruang mesti dihiasi dengan pelbagai lampu, sconces, candelier siling. Pencahayaan dibangunkan di tiga peringkat, dan perhatian khusus diberikan untuk menunjukkan sumber cahaya, yang menekankan sisi yang berfaedah di pedalaman.

Minimalisme

Minimalisme dicirikan oleh kesederhanaan dalam reka bentuk dan ketiadaan hampir unsur-unsur hiasan yang hampir lengkap. Seorang tetamu dari timur datang kepada kami beberapa dekad yang lalu dan berpengalaman dalam reka bentuk dalaman, sepertinya bertahun-tahun lamanya. Gaya ini suka kebebasan, ruang besar yang kelihatan lebih luas kerana cahaya. Walau bagaimanapun, supaya bilik itu tidak mewujudkan kesan web yang berterusan, ia mesti dizonkan. Penggunaan skrin sebenar atau sekatan hiasan antara jadual. Pengunjung akan berpeluang membatasi ruang peribadi mereka, dan pada masa yang sama kekal sebahagian daripada ruang bersama. Dalam palet warna, keutamaan diberikan kepada putih. Kesucian warna menekankan kelabu, hitam, biru, kuning. Dalam hiasan menggunakan batu, bata, kayu, plaster. Permukaan bahan tidak sengaja diproses untuk menekankan keasliannya. Gaya ini juga dicirikan oleh banyak kaca, di mana unsur-unsur hiasan yang jarang dibuat. Minimalisme berpegang kepada garis dan bentuk yang mudah, tidak termasuk eksperimen "geometri".

Tema laut

Gaya marin dianggap pilihan kegemaran untuk reka bentuk dalaman di rumah negara di pantai. Kafe, yang biasanya bertaburan di tepi pantai untuk perkhidmatan tetamu, juga lebih suka arah ini. Di bandar-bandar di mana selatan hanya bermimpi sebelum cuti, institusi yang dihiasi dalam gaya maritim akan menyebabkan nostalgia yang menyenangkan dan akan membantu anda untuk benar-benar berehat, seperti semasa rehat yang baik. Dalam palet warna menggunakan "kuartet" nada: hijau, biru, biru dan putih. Warna coklat dari kayu papan dek dan roda stereng mencurahkan ke dalam syarikat mereka yang kuat. Dalam upholsteri perabot dan tekstil secara tradisinya hadir pelaut "strip". Di dalam hiasan, anda boleh menggunakan anchor dan kapal dalam botol, teleskop, aksesori navigasi, layar, lif buoys, gear, drop dari siling. Penyelesaian asal akan menjadi reka bentuk pintu di bawah bentuk stereng, "spokes" yang akan menyimpang ke sisi di sepanjang dinding. Tingkap dibuat kecil, seperti pada kapal. Salah satu dinding aksen dilindungi dengan kertas dinding foto, yang menggambarkan peta dunia lama atau pulau harta karun. Lukisan itu dicetak pada "lembaran" dengan tepi hampa pada kertas "kuning" dari semasa ke semasa. Beberapa restoran pergi lebih jauh dan merangkumi tema lanun di kawasan tertentu kafe. Sebagai contoh, bilik VIP, dihiasi dengan dada besar dengan emas buatan, sel-sel dengan burung kakak tua dan bekas lampu tua dalam peranan lampu siling.

Gaya Oriental

Kafe bergaya Oriental kelihatan luar biasa dan menarik. Reka bentuk dalaman pasti akan mengembangkan pencahayaan yang lembut dan tersebar, yang memberikan cahaya hangat. Lantai ditutup dengan jubin hiasan. Perhiasan yang rumit adalah salah satu ciri utama gaya, yang digunakan di hampir semua permukaan. Jubin sebahagiannya ditutup dengan tikar lembut. Kerusi rendah, sentiasa dihiasi dengan banyak bantal. Di kafe-kafe Oriental, sebagai peraturan, para tetamu ditawarkan untuk merokok. Lebih mudah untuk melakukan ini di bilik berasingan, yang dipisahkan dari bilik umum dengan langsir lut. Doorways dihiasi dengan gerbang dengan lengkungan ciri yang mempunyai hujung yang tajam, panjang di tengah. Bilik dihiasi dengan sebilangan besar lampu bentuk bulat yang menggantung dari siling pada tahap yang berbeza. Dalam skema warna, keutamaan diberikan kepada warna merah, coklat, biru.

Gaya Itali

Gaya Itali telah mengekalkan banyak ciri-ciri Baroque, yang pada masa itu mendapat populariti yang meluas di negara ini. Dalam palet warna coklat, zaitun, terracotta, krim, oren, kuning, bata diguna pakai. Hiasan ini menggunakan kombinasi plaster timbul, batu mentah dan kayu pepejal. Dan jenis yang dipilih dipilih oleh orang-orang yang mulia untuk menekankan kemewahan cahaya pedalaman. Reka bentuk dalaman menggunakan perabot besar-besaran, yang dihiasi dengan upholsteri dengan corak bunga. Sebagai alternatif, anda boleh memilih kerusi rotan ringan bukan kerusi. Kolaj dari foto digantung di dinding. Satu elemen penting dalam hiasan ini boleh dirawat dengan siling siling dan tiang, yang juga akan berfungsi sebagai sempadan bersyarat zon gabungan. Tekstil memilih corak hiasan. Tabel biasanya ditutup dengan taplak meja. Hiasan menggunakan tumbuh-tumbuhan dalaman, barangan rotan, botol wain, yang dibawa keluar dari bar.

Gaya Jepun

Gaya Jepun adalah sebahagian dari timur. Dia mengekalkan ciri utamanya, tetapi dia sendiri tidak mempunyai keperibadian. Reka bentuk sebenar pedalaman sesuai dengan kanon arah ini untuk bar sushi dan kafe dengan dapur nama yang sama. Dalam hiasan menggunakan warna cahaya kayu. Dinding dan siling dihiasi dengan panel yang digunakan di seluruh tanah matahari terbit. Bilik-bilik tetamu dihiasi dengan meja rendah dan tikar atau kerusi tanpa kaki. Institusi ini dihiasi dengan tiruan mewah era VAZ zaman Ming, panel yang menggambarkan bunga ceri, lampu volumetrik, jalan batu datar tepat di atas lantai. Pedalaman dihiasi dengan warna-warna neutral: putih, hitam, coklat, kelabu. Tingkap ditutup dengan panel tirai sutera, kapas, rami. Pastikan anda mempunyai tumbuhan langsung di dalam bilik.

Rococo

Rococo akan menjadi pilihan yang baik bagi pemilik rasa seni halus. Di dalam bangunan, sudut-sudutnya agak licin, kerana gaya lebih suka garis halus. Kehadiran siling tinggi adalah salah satu ciri rococo. Dinding dipangkas dengan kertas dinding kain mahal dengan corak nipis. Venir ini juga menggunakan kayu ringan, jubin seramik dan marmar. Di Rococo, sejumlah besar stuko digunakan, yang ditutup dengan emas di atas. Tingkap ditutup dengan tirai berat diperbuat daripada kain asli dengan corak bunga yang sama. Elemen utama dekorasi akan menjadi candelier kristal yang besar dengan mentol lampu dipasang dengan cara lilin. Dalam warna terdapat putih, coklat, wain, biru, biru, merah jambu.

Berteknologi tinggi

Pedalaman berteknologi tinggi moden dan selesa, tetapi sukar bagi mereka untuk memihak kepada tradisi dengan kedua tangan. Oleh sebab itu, arahan berteknologi tinggi akan memberi keselesaan kepada generasi muda. Nuansa ini harus dipertimbangkan ketika membangunkan konsep sebuah institusi. Dalam hiasan dinding dan siling menggunakan plastik, krom dan permukaan kaca, batu mentah dan batu. Pencahayaan menggunakan pelbagai, neon-sejuk. Lebih baik meletakkan sebahagian lantai dengan gloss berkilat. Perabot digunakan dengan mudah, dengan geometri yang ketat dari garisan. Warna utama adalah kelabu, putih dan hitam. Tritunggal boleh ditambah dengan ungu, biru, merah, biru, kuning, iaitu warna apa pun yang ditekankan oleh cahaya latar yang sepadan. Tingkap menggunakan panorama. Tutup mereka dengan tirai yang bergaya. Objek seni dalam gaya kubisme, konstruktivisme, futurisme boleh bertindak sebagai hiasan. Mencairkan keadaan teknologi yang sejuk dengan tumbuh-tumbuhan dalaman dalam pasu segi empat atau segi tiga.

Kafe kanak-kanak

Di sesetengah kafe, mereka membuat kawasan kanak-kanak yang berasingan di mana ibu bapa boleh menghantar anak-anak mereka dan berehat dengan selamat. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, seluruh institusi yang direka hanya untuk kanak-kanak semakin popular, sejenis masakan Disneyland untuk serbuk. Dewan tengah biasanya dibahagikan kepada tiga zon:

Dikongsi untuk semua kanak-kanak;
Kawasan untuk kanak-kanak lelaki. Kawasan rekreasi untuk lanun muda, penyangak, ahli astronomi, ahli mesin dan robotik;
Taman permainan untuk kanak-kanak perempuan, di mana puteri-puteri muda akan menikmati hiburan dengan keinginan mereka.

Mana-mana kafe kanak-kanak harus memberi tumpuan bukan pada sihat, tetapi makanan yang tidak enak (seperti yang kita percaya pada zaman kanak-kanak), tetapi pada kuih-muih dan ais krim. Biasanya, anak-anak dibawa ke tempat-tempat seperti ini untuk beberapa majlis yang serius, jadi pihak restauran harus mempertimbangkan untuk mempunyai bilik jamuan mini. Kafe kanak-kanak direka berdasarkan dongeng, dengan hiasan terang di dinding dan hiasan yang serupa. Kadang-kadang mereka menyediakan penyampai dengan program hiburan yang akan menjadikan anak-anak lain lebih jelas dan tidak dapat dilupakan.

Ресторатору также стоит обустроить уголок для отдыха для родителей, то есть тех взрослых, которые придут присматривать за юной компанией. Зона должна быть обособленной, чтобы детям не мешали, но с хорошим обзором.

Летнее кафе

Летнее кафе может быть двух типов:

Sebuah institusi yang berasingan yang berfungsi secara eksklusif pada musim panas, dan ditutup dengan permulaan cuaca sejuk.
Mahkamah makanan, yang melekat pada institusi utama dan menawarkan tetamu pilihan kawasan tambahan untuk rekreasi.

Sebagai peraturan, zon musim panas dipindahkan sama ada ke halaman belakang institusi itu, atau langsung di depan fasad dan pameran. Teres dilengkapi dengan perabot ringan. Pastikan anda mempunyai tenda di atas bumbung, yang akan menyelamatkan dari hujan yang tidak disengajakan. Kafe musim panas dihiasi dengan tumbuh-tumbuhan dalaman dalam periuk, pokok kerdil, langsir dalam "windows" improvisasi, yang membantu melindungi angin dan matahari yang terik.

Hookah

Dekorasi Hookah boleh menjadi moden dan mengikut kanun gaya oriental klasik. Dalam kes pertama, gunakan permukaan halus dalam hiasan, perabot bentuk ketat, banyak cahaya, lampu neon. Dalam gaya oriental, jubin dan tekstil dengan sejumlah besar corak halus digunakan. Perkara utama yang perlu dijangkakan dalam institusi tersebut adalah kehadiran kawasan berasingan di mana tetamu boleh dengan mudah merokok sebuah paip. Di sesetengah kafe perkhidmatan ini terdapat dalam senarai tambahan dan untuk pelawat yang ingin menggunakan beberapa cincin berasap, mereka membuat tempat yang berasingan di luar dewan biasa.

Bilik karaoke

Kafe-kafe karaoke lebih cenderung kepada kehidupan malam. Sudah tentu, orang yang serius boleh datang ke sini semata-mata untuk tujuan "meregangkan" tali vokal, tetapi lebih kerap adegan ditangkap oleh tetamu yang dibebaskan oleh alkohol. Sejumlah besar yang berlaku pada malam hari Jumaat dan Sabtu. Kacau di bar karaoke akan diperhatikan pada malam hujung minggu. Sekatan ketat ke atas jenis hiasan dalaman di institusi tidak wujud. Sebagai contoh, sebuah restoran boleh berjaya mewujudkan negara atau gaya Itali. Walau bagaimanapun, dewan am harus direka sedemikian rupa sehingga dari mana-mana pelawat boleh melihat pemandangan itu secara bebas.

Bar bir

Bahagian dalam bar bir harus mempunyai komunikasi yang mudah dan berehat tenang. Suasana di pertubuhan itu sering dikekalkan dengan santai, menyumbang kepada pembebasan pengunjung. Selalunya mereka dilengkapi di bawah tanah. Bar kafe boleh mengembangkan penonton dan perlawanan sukan siaran setiap hari. Di pedalaman institusi itu disarankan untuk menggunakan kayu dan batu bata. Shades dipilih dari pelbagai "semulajadi", iaitu, dari warna coklat. Suasana semulajadi akan menggunakan alkohol ringan, yang akan meningkatkan pendapatan.

Projek reka bentuk

Projek reka bentuk boleh dipercayai dengan profesional. Restaurateurs, yang tidak dikekang oleh belanjawan, mampu melakukan langkah sedemikian. Walau bagaimanapun, pendatang baru ke perniagaan restoran, sering menolak perkhidmatan pereka. Dan bukan hanya tentang penjimatan, tetapi juga tentang kemungkinan untuk membuat hak cipta institusi, sebagaimana yang mereka katakan "dari dan ke". Jika anda memutuskan untuk mengatur kafe dengan tangan anda sendiri, maka anda perlu pensil, langkah pita, kertas dan kadbod untuk tata letak. Pertama sekali, mereka mengukur dengan berhati-hati ruang, kerana setiap meter akan digunakan di pedalaman. Kemudian mereka dipindahkan ke lukisan skematik bilik. Pengukuran akan diperlukan apabila memilih perabot dan mengira jumlah bahan untuk hiasan. Kemudian di kafe lukisan mula menggariskan lokasi perkiraan perabot. Ingat untuk menandakan kawasan kerja untuk kakitangan - dapur dan tandas. Dengan cara ini, lokasi yang terpilih harus dipilih supaya para tetamu dari mana-mana sahaja di dewan dapat mencapainya tanpa menarik terlalu banyak perhatian kepada diri mereka sendiri. Gambar gaya di peringkat rekabentuk telah terperangkap di kepala, jadi ia hanya dipindahkan ke kertas. Kemudian buat model dan gulungkan keadaan, hapuskan kesilapan.

Kaunter bar

Kehadiran kaunter bar bukan hanya sebuah atribut institusi yang mempunyai nama yang sama. Ia ditubuhkan di mana-mana, sebagai antara tetamu dari mana-mana kategori akan ada orang-orang yang ingin meluangkan masa di atas segelas minuman keras. Di kaunter bar menduduki bahagian singa di kawasan dewan biasa. Di institusi yang memberi tumpuan kepada masakan lazat, sudut "alkohol" terletak di kawasan kecil. Kaunter bar direka sesuai dengan keputusan gaya umum, namun mereka paling sering menjadi zon aksen, sorotan dalaman, yang menonjolkannya. Mereka semestinya dilengkapi dengan kerusi tinggi untuk tetamu. Lampu spektakular akan menekankan ciri objek dalaman.

Peralatan kafe

Dengan melengkapkan kafe itu menyiratkan satu set peralatan teknikal, yang memastikan kerja yang berkualiti tinggi. Pengunjung akan melihat hanya pembuat kopi dan penggemar untuk mengalahkan koktel di kaunter bar. Mesin basuh pinggan mangkuk, pengadun, dapur, ketuhar, broiler - semua peralatan ini terletak di kawasan dapur, yang tersembunyi dari mata pengunjung. Benar, varian eksperimen baru-baru ini datang ke fesyen, di mana memasak melalui partition kaca menunjukkan keseluruhan proses memasak untuk tetamu. Walaupun peralatan itu tersembunyi dari pelawat, ini tidak bermakna anda perlu menyimpannya. Bahagian pedalaman memainkan peranan yang besar, tetapi jika hidangan dihidangkan dalam suasana yang menyenangkan, mereka rasa mengerikan, tidak ada yang ingin kembali ke kafe. Lebih menguntungkan bagi pemilik restoran untuk membeli peralatan dengan cara yang komprehensif, iaitu, satu set lengkap, sebagai penjual menawarkan peluang yang baik untuk menjimatkan wang. Bahagian penting dalam teknologi dalaman hanya dalam gaya berteknologi tinggi dan moden, dekat dengannya dalam semangat.

Kesimpulannya

Bagi pengusaha restoran, sebelum membuka pertubuhan mereka sendiri, selalu terdapat banyak masalah yang berkaitan dengan proses organisasi. Bergantung kepada sejauh mana kerja pasukan akan diselaraskan, tahap perkhidmatan pertubuhan itu ditentukan. Walau bagaimanapun, tiada perkhidmatan yang mesra akan menyelamatkan keadaan apabila tidak menyenangkan untuk tetamu berada dalam suasana kafe. Keadaan ini sangat sedih, kerana ramai yang tidak melampirkan banyak kepentingan pada nuansa ini, terhad kepada hanya jenis meja yang sama dengan sepasang kerusi, yang menjadikan seluruh ruangan. Pedalaman perlu dibangunkan secara terperinci, dengan mengambil kira banyak nuansa. Dalam reka bentuk sering membuat pengorbanan atau mencari kompromi, sama seperti dalam kehidupan sebenar. Hanya dengan pendekatan semacam itu untuk perniagaan, mereka tidak hanya ingin kembali ke kafe anda tetapi juga untuk tinggal di dalamnya.